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Zutaten (4 Portionen): 750 g Kartoffeln 1 großer Kopf Wirsingkohl Salz 40 g Butter 40 g Mehl ¼ L Gemüsebrühe ¼ L Milch Pfeffer abgeriebene Muskatnuss Fett für die Form 600 g Lachsfilet Saft von ½ Zitrone 150 g mittelalter Gouda-Käse Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Wirsing putzen, [...]