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Spaghetti mit Bärlauchpesto, Garnelen und Tomaten

spaghetti_mit_baerlauch

Bevor die Saison vorbei ist, musste ich noch dringend ein obligatorisches Bärlauchgericht kochen. Meine Familie hat sich für einen Klassiker – Spaghetti mit Bärlauchpesto – entschieden. Ich habe das Ganze dann noch mit Garnelen und Tomaten aufgepeppt.

 Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 1 Bund Bärlauch (ca. [...]

22. April 2010 | Kategorie: Heute gekocht, Rezepte, S | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/04/spaghetti-mit-barlauchpesto-garnelen-und-tomaten/trackback/

Lammlachse mit Ziegenkäsesauce und Spinat-Gnocchi

lammlachs

Dies ist mein zweiter Beitrag zum Event von tobias kocht!:

 Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 4 Lammlachse á 180 g 1 Glas Rotwein 1 Glas Lammfond 400 ml 150 g Ziegenfrischkäse Olivenöl etwas Cremefine zum kochen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian Salz, Pfeffer 1 Packet [...]

7. April 2010 | Kategorie: Events, Heute gekocht, L, Rezepte | 2 Kommentare | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/04/lammlachse-mit-ziegenkasesauce-und-spinat-gnocchi/trackback/