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Wassermelonen-Gazpacho

wassermelonen_gazpacho

Das ist mein Beitrag zum Blog-Event “Melone” auf kochtopf.twoday.net.

Beim Durchstöbern des Internets auf der Suche nach einem schönen Rezept für das Blog-Event bin ich auf chefkoch.de fündig geworden. Rezeptverfasser ist bushcook und ich habe mich fast an das original Rezept gehalten. Beim ersten [...]

30. Juli 2010 | Kategorie: Events, Heute gekocht, Rezepte, W | Ein Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/07/wassermelonen-gazpacho/trackback/

Lemoncello

lemoncello2.

Wie kann man die Sommer-Aromen besser einfangen als in Marmelade, Konfitüre oder….Schnaps!

Selbstgemachter Lemoncello braucht zwar etwas Zeit, schmeckt aber um Klassen besser als die Industrieprodukte, die man in Deutschland saufen kaufen kann.

 Rezept drucken Zutaten (für 2 Liter): 5 große Zitronen, unbehandelt 1 Liter Alkohol (96,5%, Reformhaus oder Apotheke (TEUER!!!) oder [...]

30. Juli 2010 | Kategorie: Heute gekocht, L, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/07/lemoncello/trackback/

Lammhackspieße

lammhack_spiesse

Frisch zurück aus unserem Türkei-Urlaub, die Postberge durchgeschaut, die neue essen und trinken aufgeschlagen und voilà, unter der Rubrik “25 minuten” gibt es diesen Monat Lammhackspieße. Also wenn das kein Wink mit dem Zaunpfahl ist….

 Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Lammhackfleisch 1 Eigelb (Kl. M) 1 EL Semmelbrösel (bei mir entrindetes, [...]

24. Juli 2010 | Kategorie: Heute gekocht, L, Rezepte | Ein Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/07/lammhackspiesse/trackback/

Penne Rucola

penne_rucola

Was soll man bei dieser Hitze nur kochen? Nach mehreren Salat-Variationen war uns heute mal wieder nach etwas warmen. Wir entschieden uns für Pasta, warm und trotzdem leicht (wenn man will ).

Ich schaute was meine Schränke hergaben und entschied mich für meine Eigenkreation “Penne Rucola”.

 Rezept drucken Zutaten (für 2 Portionen): 300 g [...]

1. Juli 2010 | Kategorie: Heute gekocht, P, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/07/penne-rucola/trackback/