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Linseneintopf mit roten Linsen

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Bei diesem ungemütlichen Herbstwetter kommt ein wärmender Eintopf immer gut. In meinem chefkoch Feed entdeckte ich dieses Rezept von Mimi12 und musste es sofort nachkochen. Ich habe mich fast an das Originalrezept gehalten – jedoch entvegetarisiert 😉 – und das Ergebniss war fantastisch.

Zutaten für 4 Portionen: 250 g […]

Panhas – Rheinland trifft Orient

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Panhas ist ein uraltes rheinisches und westfälisches Gericht. Als Kind habe ich es gehasst, auch den Bratgeruch konnte ich nicht leiden. Heute liebe ich dieses Essen, bin aber in meiner Familie der Einzige.

Ein kurzer Auszug aus Wikipedia:

In Zeiten der Hausschlachtung wurden die verschiedenen Frischwürste in einem penibel […]