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Entenbrust-Ragout mit Aprikosenhäckerle

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In der essen & trinken Nr.11/2012 war eines der Themen „Ente mal anders – raffiniert mit genialen Saucen“. Mir gefiel beim Durchlesen besonders dieses Gericht. Es wurde als einfach,  jedoch raffiniert bezeichnet. Zitat:“Herzhaftes Spätherbst-Ensemble mit Wohlfühl-Garantie…“. Heute war es soweit, das musste ich meiner Familie und mir mal gönnen. […]

Möhrenkuchen mit Creme

Neulich gab es auf der Arbeit etwas zu feiern und meine Kollegin Karen brachte diesen Kuchen mit. Sie war so freundlich das Rezept an die interessierten Kollegen zu verteilen, danke hierfür. Der Kuchen ist ein Gedicht, schön saftig und durch die leckere Creme außergewöhnlich gut. Kein Vergleich zu den trockenen Möhrenkuchen diverser Kindergeburtstage 😉

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