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Mit diesem Risotto möchte ich am Event von tobias kocht! teilnehmen:
Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 25 g getrocknete Steinpilze 2 Schalotten 30 g Butter 300 g Risotto-Reis (Arborio) 600 ml Gemüsefond 500 g braune Champignons 1 Knoblauchzehe 3 El Olivenöl 1 Zweig Rosmarin 80 g [...] 
Diese “weiße” Tomatensuppe ist mein Beitrag zum Blog-Event-LV: Ohne
Rezept drucken Zutaten für 6-8 Portionen: 1 kg Tomaten 1 l Geflügelfond 4 EL Olivenöl 2 Schalotten 1 Zehe Knoblauch ½ Bund Basilikum 1 EL Noilly Prat 250 ml Sahne 50 g Butter Garnelen nach Belieben Salz, Zucker, weißer [...] 
Dies ist mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Februar: Pastinake auf gaertnerblog.de.
Rezept drucken Zutaten (für 4-6 Portionen): 250g Pastinaken 3 mittelgroße Möhren 5 mittelgroße Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 100g Schinkenwürfel 2 EL Olivenöl 1 Bund glatte Petersilie 1 L Gemüsebrühe Pfeffer, Salz Zubereitung: Pastinaken, Möhren [...] 
Im Winter nach Hause kommen und dann einen warmen Eintopf auf dem Tisch, das verstehe ich unter Soulfood… Darum habe ich meine Kartoffelsuppe als Beitrag zum Blog Event LII – Soulfood – Futter für die Seele auf http://kochtopf.twoday.net gekocht. Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Kartoffeln 1 Karotte 1 Zwiebel 1 [...] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt's Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem "kochpla.net", euer Uwe.
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