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Kabeljaufilet mit Senfsauce und Garnelen

Ein schnelles, leichtes Abendessen mit Kabeljaufilet, Garnelen, Senfsauce und Salzkartoffeln. Dazu einen Gurkensalat.

Zutaten für 2 Portionen: 2 Kabeljaufilets (ca. 125 g pro Stück) etwas Mehl 1 Packung Riesengarnelenschwänze (250 g, TK) 250 ml pflanzliche Sahne 15 % 1-2 TL Dijon-Senf 1 Schalotte 3 TL Butterschmalz 1 Glas Fischfond etwas Zitronensaft 1/2 Bund Dill […]

Glühweinkäsekuchen mit Spekulatius

Glühweinkäsekuchen mit Spekulatius

Ein weihnachtlicher Käsekuchen mit Glühweinguss und Spekulatiusboden. Im Internet gefunden bei Maras Wunderland. Anders als im Originalrezept habe ich Zucker anstatt Erythrit verwendet und den Kuchen mit gekauften Zimtsternen anstatt mit gezuckerten Cranberrys verziert.

Zutaten (für eine Springform von 26 cm):

Für den Boden:

200 g Spekulatius (ich habe Gewürzspekulatius genommen) 60 g Butter, […]