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Ricotta-Küchlein

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Zum wiederholten Mal schaffte es ein Rezept aus dem essen & trinken Newsletter, diesmal vom 08. April, auf meinen Teller. Einfach super für ein schnelles, leichtes Abendessen.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 250 g Ricotta 1 Ei (Kl. M) 2 El Mehl Salz • Pfeffer 8 Stiele Kerbel (Ich: nicht bekommen und deshalb [...]

Lauchquiche (vegan)

lauchquiche_vegan

Bei einem Freund fiel mir das Buch “Vegan for Fun” vom Autor Attila Hildmann (ISBN: 978-3-938100-71-4) in die Hand. Gleichzeitig hatte ich die Gelegenheit, ein daraus zubereitetes Gericht zu probieren. Ich fand es so toll, das ich es sofort nachmachen musste.

 Rezept drucken Zutaten für 4-8 Portionen: 200 g Mehl (Type 550) 200 g [...]