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Stachelbeerkuchen mit Mandelkrokant

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch “Wilde Beeren” von Luzia Ellert und wurde auf “Valentinas-Kochbuch” vorgestellt. Das passt super zum Blogevent “Beeren” von “Küchenplausch” und ist deshalb mein zweiter Beitrag dazu.

 Rezept drucken Zutaten für 14-16 Stücke: für den Mandelkrokant: 100 g Zucker 100 g Mandelblättchen für die Form: weiche Butter Mehl (Type 405) [...]

Erdbeer-Kirsch-Crumble

Beerencrumble

Das Originalrezept war das “Rezept der Woche” aus dem Aldi-Prospekt. Es hörte sich toll an und sah im Prospekt super aus, also wurde es sofort nachgebacken und anstatt Kuchen oder Torte zum Nachmittagskaffee aufgetischt. Im Original wurden gemischte Beeren genommen und es wurde eine Vanillesauce dazu gereicht, bei uns gab es Vanilleeis zum lauwarmen [...]