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Entenbrust-Ragout mit Aprikosenhäckerle

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In der essen & trinken Nr.11/2012 war eines der Themen „Ente mal anders – raffiniert mit genialen Saucen“. Mir gefiel beim Durchlesen besonders dieses Gericht. Es wurde als einfach,  jedoch raffiniert bezeichnet. Zitat:“Herzhaftes Spätherbst-Ensemble mit Wohlfühl-Garantie…“. Heute war es soweit, das musste ich meiner Familie und mir mal gönnen. […]

Paprika Aprikosen Ingwer Suppe

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Gelb, gelb, gelb!!! Heute wollte ich unbedingt mitmachen. Aber keine Ahnung womit. Im Internet nix besonderes gefunden, also selber was ausdenken. Rein in den Supermarkt und nach gelben Sachen ausblick halten.

Zuerst sah ich die wunderschönen, gelben Paprikaschoten, kurz danach feste, aber reife Aprikosen. Jetzt war die Idee für […]