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Garten-Koch-Event Februar 2010: Pastinake [28. Februar 2010]
Blog-Event-LIV: Ein 3-Gang-Menü für unter 9,99 Euro pro Person?! (Einsendeschluss 15. März 2010)
Cucina rapida - schnelle Küche für Genießer. Ein Blog-Event von mankannsessen.de
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Dein Kochbuch das unbekannte Wesen
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Seelen und Steckrübenschmalz

Endlich wieder Bundesliga!!! Heute wird bei uns geschaut, unser Borussia Mönchengladbach Fanclub rückt um 15:00 Uhr an….

Die insgesamt 14 Mitglieder brauchen natürlich was kräftiges zum Bier. Deshalb habe ich mich für Seelen (eine oberschwäbische Spezialität) nach einem Rezept von Wanda und Steckrübenschmalz, einem Rezept aus der essen & trinken [...]

16. Januar 2010 | Tags: , , , | Kategorie: Heute gekocht, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2010/01/16/seelen-und-steckrubenschmalz/trackback/

Avocado-Birnen-Schnitte

Zutaten (2 Portionen):

1 reife Avocado
3 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2-3 Tl Ahornsirup
2 El Olivenöl
1 kleiner Radicchio
1 feste reife Birne
4 Scheiben Pancetta
2 Scheiben Bauernbrot

Zubereitung:

Avocado längs halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und mit einer Gabel zerdrücken. 1El Zitronensaft zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Restlichen Zitronensaft, 1-2 Tl Ahornsirup, [...]

23. Oktober 2009 | Tags: , , , , , , , | Kategorie: Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2009/10/23/avocado-birnen-schnitte/trackback/
 
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