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Zu Ostern wollte ich meine Familie mal mit einem Osterzopf verwöhnen. Wie gut, das in der essen & trinken 4/2011 ein Rezept für den “perfekten Hefezopf” abgedruckt war. Den musste ich ausprobieren! Die einzige Änderung, die ich vornahm: Ich verarbeitete alle Zutaten kalt und ließ den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen. Das sparte [...]