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Hähnchensalat mit Currydressing

haehnchen_curry_salat

Leicht, schnell, exotisch. Heute gab’s ein Rezept aus dem Internet, welches von mir jedoch abgewandelt wurde. Im Original wurde ein “zerzupftes” halbes Brathähnchen (vom Imbiss) verwendet und keine Tomaten.

Da ein Bund Frühlingszwiebeln den Weg in den Salat fand, ist dies mein Beitrag zum >>>Garten-Koch-Event Mai: Frühlingszwiebeln<<< von Sus.

 Rezept drucken Zutaten (für [...]

Zucchini-Kräutersuppe

zucchini-kraeutersuppe

Nach der Gartenarbeit eine leichte, schnelle Suppe, das hatte ich mir vorgenommen. Ein Blick in die Küche offenbarte drei Zucchini, die gekocht werden wollten. Schon war die Idee geboren, Zucchini-Kräutersuppe! Als “österliche” Einlage fanden pochierte Eier den Weg in die Suppenschüsseln. Da ich auch Petersili vewendet habe, ist dies mein Beitrag zum “Garten-Koch-Event April: [...]