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Saftgulasch Wiener Art

saftgulasch

Im letzten Newsletter von essen & trinken fanden sich drei Lieblingsgerichte von Johann Lafer. Bei diesen “arktischen” Temperaturen entschied ich mich für diesen Leib- und Seelenwärmer.

Johann Lafer: “Ein gutes Gulasch braucht Zeit, das hat mir meine Mutter schon erklärt. Schnell ein gutes Gulasch zu machen, das ist kaum möglich. Dafür gehört es zu [...]

6. Februar 2012 | Tags: , , | Kategorie: Heute gekocht, Rezepte, S | 2 Kommentare | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/02/saftgulasch-wiener-art/trackback/

Weißwurstgulasch

weisswurstgulasch

Heute hatte ich Lust auf was rustikales, im Internet fand ich dann dieses Rezept von Tim Mälzer (z.B. veröffentlicht in “Für jeden Tag 4/2006“).

Dies ist gleichzeitig mein zweiter Beitrag zum Blog-Event Fremdkochen – Hüttenzauber von Hüttenhilfe.de.

 Rezept drucken Zutaten für 2-3 Portionen: 400 g Weißwurst 1 kleine rote Zwiebel 200 g kleine Champignons 2 [...]

23. Januar 2012 | Tags: , , , | Kategorie: Events, Heute gekocht, Rezepte, W | Ein Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/01/weiswurstgulasch/trackback/