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Linsen-Kürbis-Eintopf

kuerbiss_linsen_eintopf

Noch ein Kürbis Rezept, aber für dieses Jahr das Letzte, versprochen ;-). Es flatterte wieder per essen & trinken Newsletter in mein Postfach. Es stammt aus der Zeitschrift VIVA! 11/2007 und ich habe es nur geringfügig abgeändert. Mich hat die Kombination von Linsen und Kürbis gereizt, das habe ich in dieser Zusammenstellung noch nie [...]

Gebackene Kürbisspalten mit Ziegenkäse

kuerbisspalten_ziegenkäse

Diesmal gibt es eine herbstliche Vorspeise aus dem Buch “Kürbis” (ISBN: 9783833808647) vom Verlag GU. Für zwei Personen reicht die Menge auch als Hauptspeise.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Hokkaidokürbis (ungeputzt ca. 600 g) 2 Knoblauchzehen 150 ml Olivenöl 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer [...]