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Spinat-King-Prawns-Pasta

spinat_kingprawns_spaghetti

Beim Durchsehen der Kühltruhe fanden sich noch zwei angebrochene Pakete die nahe am MHD waren, deshalb heute mal was Schnelles für zwei, mit Resteverwertung.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 16 King Prawns, TK, küchenfertig 250 g Blattspinat, TK 1 Becher Sahne 1 El Crème fraîche mit Kräutern Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 [...]

Caprese mit Schinkenröllchen

caprese_schinken_roellchen

Am Wochenende musste es mal schnell und unkompliziert gehen, darum blieb die Küche einmal kalt. Ich entschied mich für eine Caprese-Variation mit Schinken und Nektarine. Dazu gab es Walnussvollkornbrot mit selbst gemachter Käsecreme. Lecker, leicht und schnell auf den Tisch gebracht.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 4 große Tomaten 2 Mozzarella 1 Zwiebel 10 [...]