In der Metro habe ich ein schönes Stück Argentinisches Roastbeef ergattert, ca. 5,8 kg und vakuumiert. Ich habe 400-500 g Stücke und einige 200 g Steaks abgeschnitten und eingefroren. Ein 450 g Stück haben wir uns heute zu zweit gegönnt. Ich habe das Roastbeef nach der Niedrig Temperatur Methode zubereitet und es mit Rotweinreduktion und Kartoffel-Rosenkohl-Stampf [...]
|
|
||
|
Im Winter nach Hause kommen und dann einen warmen Eintopf auf dem Tisch, das verstehe ich unter Soulfood… Darum habe ich meine Kartoffelsuppe als Beitrag zum Blog Event LII – Soulfood – Futter für die Seele auf http://kochtopf.twoday.net gekocht. Rezept drucken 1 kg Kartoffeln |
Diese Seite beschäftigt sich mit meinen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt's Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem "kochpla.net". |
|
Copyright © 2010 kochpla.net - All Rights Reserved |
||
