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Heute hatte ich Lust auf selbstgemachte Pasta. Hähnchenbrust und Spinat waren auch noch da, also habe ich mir dieses Gericht ausgedacht, sehr zur Freude meiner Familienmitglieder, die sowohl Nudeln als auch Spinat und Geflügel lieben… Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: Für die Nudeln: 400 g Hartweizengrieß (Semola di grano duro rimacinata [...] 
Auf hüttenhilfe.de wurde zum ersten Fremdkochen im Jahr 2012 aufgerufen. Das Thema ist “Hüttenzauber”, passend zum allmählichen Winter- und Schneeeinbruch in den Hoch- und Mittelgebirgen. Hier mein Beitrag, den ich auf chefkoch.de gefunden habe: Nordtiroler Schlutzkrapfen. Die Verfasserin des Originals ist Nora. Ihr ein herzliches Dankeschön für das leckere Rezept, welches ich fast unverändert übernommen [...] 
Hier ein schnelles Rezept für eine Resteverwertung, in meinem Fall hatte ich noch Spätzle übrig. Da mir die original Allgäuer Kässpatzen meistens etwas zu deftig sind (liegt am verwendeten Käse), habe ich mir diese etwas mildere Variante ausgedacht, was auch meinen Kindern sehr recht war. Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 500 g gegarte [...] 
Diese leckeren und saftigen Brownies habe ich mal wieder zum Fußball schauen in meine Stammkneipe mitgebracht. Was soll ich sagen: Meine Mannschaft verlor, aber die Brownies waren ein voller Erfolg Rezept drucken Zutaten für 20 Stück: 150 g Zartbitterschokolade 150 g zimmerwarme Butter 200 g Doppelrahmfrischkäse 140 g Zucker 4 Eier (Kl. M) [...] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt's Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem "kochpla.net", euer Uwe.
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