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Spinat-Hack-Quesadillas

Foto 21.08.14 18 26 17

Quesadillas mit dem iPhone am Abend zu fotografieren kann ja so grausam sein. Nein, optisch kein Leckerbissen, aber geschmacklich große Klasse! Viva Mexico (obwohl es sich ja um eine amerikanisierte Tex-Mex Version handelt)!

 Rezept drucken Zutaten für 6 Portionen: 300 g Cheddar 300 g Baby-Blattspinat 250 g Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Olivenöl Cumin (Kreuzkümmel), [...]

Frühstücks-Muffins

frühstücksmuffins

Ein “Blitz-Frühstück”, alles drin, was man so braucht, um z.B. sonntags in die Gänge zu kommen.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 8 Scheiben Toast 8 Scheiben Schwarzwälder Schinken 8 kleine Eier (Kl. S) 4 Scheiben junger Gouda Kräutersalz • Pfeffer etwas Ketchup Zubereitung:

Mit dem Nudelholz die Toastscheiben dünn ausrollen und vorsichtig in [...]