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Kürbis-Kichererbsen-Curry

Kürbis-Kichererbsen-Curry

Auf dem Blog Foodlovin‘ von Denise, der den Untertitel „healthy food“ trägt, hat mich dieses Rezept sehr angesprochen. So sehr, das ich es nachkochen musste. Es ist ein Herbstgericht par excellence, deshalb reiche ich es ein beim Blog-Event >Leckeres für die Herbstzeit< den Caroline von Linal’s Backhimmel auf Zorras Blog 1x umrühren bitte aka […]

Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Feta

Kann es einen kulinarischen Herbst ohne Kürbisgerichte geben? Im Prinzip ja, aber nicht bei mir. Diesmal in Form einer Suppe, echtes Soulfood…

Zutaten für 4 Portionen: 1 Hokkaidokürbis (ca. 800 g) 1 Süßkartoffel (ca. 350 g) 2 kleine rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe Olivenöl Salz Pfeffer & Chili […]