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Älplermakronen

Älplermakronen

Schon oft gepostet und seit Langem auf meiner Nachkochliste. Gestern war es endlich so weit.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 40 g Butter 350 festkochende Kartoffeln, 1 cm gr. gewürfelt 350 g kurze Maccheroni 700 ml Gemüsebrühe (ich habe Hühnerbrühe verwendet) 200 g kräftiger Bergkäse 200 [...]

Spinat-King-Prawns-Pasta

spinat_kingprawns_spaghetti

Beim Durchsehen der Kühltruhe fanden sich noch zwei angebrochene Pakete die nahe am MHD waren, deshalb heute mal was Schnelles für zwei, mit Resteverwertung.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 16 King Prawns, TK, küchenfertig 250 g Blattspinat, TK 1 Becher Sahne 1 El Crème fraîche mit Kräutern Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 [...]