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Spinat-King-Prawns-Pasta

spinat_kingprawns_spaghetti

Beim Durchsehen der Kühltruhe fanden sich noch zwei angebrochene Pakete die nahe am MHD waren, deshalb heute mal was Schnelles für zwei, mit Resteverwertung.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 16 King Prawns, TK, küchenfertig 250 g Blattspinat, TK 1 Becher Sahne 1 El Crème fraîche mit Kräutern Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 [...]

Rinderragout mit Schwarzbiersauce

rinderragout_mit_bier

Noch mal etwas Seelenfutter für trübe Herbsttage. Normalerweise handelt es sich bei diesem Rezept um ein irisch inspiriertes mit Guinness-Bier, das ich aber, mangels Selbigem, durch Köstritzer Schwarzbier ersetzen musste. Außerdem sollte es Geschnetzeltes werden, durch die lange Garzeit zerfiel das Fleisch jedoch, so das ich es jetzt Ragout nenne. Geschmacklich vielleicht sogar ein [...]