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Tomatensalat als Grillbeilage

tomatensalat

Heute wurde gegrillt und als Beilage zum Fleisch gab es diesen tollen Salat, den ich irgendwann mal im Internet entdeckt und mir notiert hatte.

 Rezept drucken Zutaten für 4-6 Portionen: 800 g Flaschentomaten 2 Knoblauchzehen 4 Stiele Thymian 13 El Olivenöl Meersalz • Pfeffer 40 g Pinienkerne 6 Scheiben Baguette 5 Stiele Basilikum 40 g [...]

Würzige Hähnchenbrust mit Oliven-Kartoffelstampf

hähnchenbrust_olivenkartoffelstampf

Meine Kinder wollten heute vor dem Deutschlandspiel noch schnell nach Mc D. Nichts für mich, aber meine Frau hatte auch Lust auf Fastfood… Also konnte ich für mich in aller Ruhe etwas neues ausdenken und ausprobieren. Natürlich tobte ich mich mit Zutaten aus, die meine Familie nicht mag ;-). Für mich ein Genuss.

Im [...]