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Würzige Hähnchenbrust mit Oliven-Kartoffelstampf

hähnchenbrust_olivenkartoffelstampf

Meine Kinder wollten heute vor dem Deutschlandspiel noch schnell nach Mc D. Nichts für mich, aber meine Frau hatte auch Lust auf Fastfood… Also konnte ich für mich in aller Ruhe etwas neues ausdenken und ausprobieren. Natürlich tobte ich mich mit Zutaten aus, die meine Familie nicht mag . Für mich ein Genuss.

Im [...]

13. Juni 2012 | Tags: , , , , , | Kategorie: Heute gekocht, Rezepte, W | Ein Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/06/wurzige-hahnchenbrust-mit-oliven-kartoffelstampf/trackback/

Ofenspargel mit Zitronenstreusel

ofenspargel

Endlich hat die Spargelzeit angefangen, zwar ist das edle Gemüse noch nicht in Top-Qualität zu haben, dafür aber “Schweineteuer”…. Egal, heute hatten wir Lust auf die weißen Stangen. Da passt es, das in der letzten Ausgabe von essen & trinken elf neue Spargelrezepte abgedruckt waren. Meine Wahl fiel auf dieses hier, da ich es [...]

25. April 2012 | Tags: , , , , , | Kategorie: Heute gekocht, O, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/04/ofenspargel-mit-zitronenstreusel/trackback/

Chorizo-Kartoffel-Pfanne

chorizo-pfanne

 Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 1 Chorizo (ca. 170 g) 500 g Kartoffeln 3 Spitzpaprika, rot 1 Dose Mais 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Chipotle (geräucherte Jalapeño) aus der Dose 1 Glas Geflügel Fond (400 ml) 20 Oliven, mit Paprikapaste gefüllt Olivenöl 1 Tl Ras el-Hanout Pfeffer, Salz Zubereitung: Chorizo längs vierteln und [...]

26. Mai 2011 | Tags: , , , | Kategorie: C, Heute gekocht, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2011/05/chorizo-kartoffel-pfanne/trackback/