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Gefüllte Paprika

paprikaschoten

Heute gab es mal wieder ein Lieblingsessen meiner Kinder: gefüllte Paprika. Diesmal jedoch etwas anders als sonst, ohne Reis und Tomatensauce, dafür mit Kartoffeln und Fleischbrühe. Außerdem kam Ricotta mit in die Fleischmasse. Dieses Rezept flatterte mir als Newsletter von essen & trinken in meinen Email Eingang…

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 2 [...]

26. Juli 2012 | Tags: , , , | Kategorie: G, Heute gekocht, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/07/gefullte-paprika/trackback/

Paprika Aprikosen Ingwer Suppe

paprika_aprikosen_suppe

Gelb, gelb, gelb!!! Heute wollte ich unbedingt mitmachen. Aber keine Ahnung womit. Im Internet nix besonderes gefunden, also selber was ausdenken. Rein in den Supermarkt und nach gelben Sachen ausblick halten.

Zuerst sah ich die wunderschönen, gelben Paprikaschoten, kurz danach feste, aber reife Aprikosen. Jetzt war die Idee für eine Suppe geboren. Ingwer könnte [...]

4. Juli 2012 | Tags: , , , , , , | Kategorie: Events, Heute gekocht, P, Rezepte | Ein Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/07/paprika-aprikosen-ingwer-suppe/trackback/

Spanischer Grünkohl mit Chorizo

gruenkohl_spanisch

Winterzeit – Grünkohlzeit! Aber es muss ja nicht immer die rheinische, die westfälische oder die bremische Variante sein. Auch im Ausland kennt man den Winterkohl, wie eine Google Recherche im Internet zeigt. Unter allen gefundenen Rezepten entschied ich mich für diese spanische Variante, die ich hier fand. Ich hielt mich strikt an ‘s Original, [...]

28. Februar 2012 | Tags: , , , , | Kategorie: Heute gekocht, Rezepte, S | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/02/spanischer-grunkohl-mit-chorizo/trackback/

Chorizo-Kartoffel-Pfanne

chorizo-pfanne

 Rezept drucken Zutaten (für 4 Portionen): 1 Chorizo (ca. 170 g) 500 g Kartoffeln 3 Spitzpaprika, rot 1 Dose Mais 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Chipotle (geräucherte Jalapeño) aus der Dose 1 Glas Geflügel Fond (400 ml) 20 Oliven, mit Paprikapaste gefüllt Olivenöl 1 Tl Ras el-Hanout Pfeffer, Salz Zubereitung: Chorizo längs vierteln und [...]

26. Mai 2011 | Tags: , , , | Kategorie: C, Heute gekocht, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2011/05/chorizo-kartoffel-pfanne/trackback/