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Wiener Schnitzel mit Zucchinigemüse und Kartoffelpürree

Heute wünschte sich meine GöGä gebratene Kalbsleber, die ich zwar zubereite, aber überhaupt nicht mag. Darum suchte ich mir beim Metzger ein schönes Kalbsschnitzel aus und bereitete den Klassiker Wiener Schnitzel zu.

Zutaten: Schnitzel für 1, Rest für 2 Portionen: 1 Kalbsschnitzel 1 große Zucchini 1-2 rote Zwiebeln 1 Zweig Thymian Öl (Ich habe […]