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Blog-Event CXVI - German Krautköpfe (Einsendeschluss 15. Februar 2016)
Kuechenplausch
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Parmesansuppe

parmesansuppe

Dieses Süppchen eignet sich total gut zur Resteverwertung. Ich sammle nämlich die harten Endstücke vom „Aldi-Parmesan“ , friere sie ein und mache dieses Süppchen daraus, wenn sich genug angesammelt haben.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 500 ml Milch 250 ml Sahne 1 Knoblauchzehe 2 St. Schale einer unbehandelten Zitrone 2 Lorbeerblätter 150 g Parmesan […]

Spargel-Kartoffel-Salat

spargel_kartoffelsalat

Heute ist Johannistag, der letzte Tag der Spargelsaison. Warum ist das eigentlich so? Im Internet bin ich fündig geworden:

„Die Spargelsaison endet am Johannistag (24. Juni), damit der Spargel noch ausreichend Zeit hat, durchzuwachsen und einen grünen Busch zu bilden. Vom 24. Juni bis zum ersten Frost sind es mindestens 100 Tage. Diese Zeit braucht […]