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Frühstücks-Muffins

frühstücksmuffins

Ein “Blitz-Frühstück”, alles drin, was man so braucht, um z.B. sonntags in die Gänge zu kommen.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 8 Scheiben Toast 8 Scheiben Schwarzwälder Schinken 8 kleine Eier (Kl. S) 4 Scheiben junger Gouda Kräutersalz • Pfeffer etwas Ketchup Zubereitung:

Mit dem Nudelholz die Toastscheiben dünn ausrollen und vorsichtig in [...]

Zucchini-Kuchen

zucchinikuchen2

Ich hatte noch Zucchini übrig und war auf der Suche nach einem Rezept, um sie zu verwenden. Bei Miri fand ich eine tolle Zucchini Focaccia und ließ mich davon zu diesem Kuchen inspirieren. Ich ergänzte Miri’s Rezept noch um Parmaschinken, Pinienkerne und Parmesan und backte den Kuchen in einer rechteckigen Springform.

 Rezept drucken Zutaten für [...]