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Lauchpuffer nach Ottolenghi

Heute gab es etwas von meiner Nachkochliste: Lauchpuffer mit Kräuterdipp von Yotam Ottolenghi, aus seinem Buch “Genussvoll vegetarisch“. Allerdings wurde das Gericht von mir “entvegetarisiert” indem ich magere Schinkenwürfel mit verwendet habe. Vegetarier lassen sie einfach weg. Möge Yotam mir verzeihen .

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 3 Stangen Lauch (geputzt insgesamt ca. 500 […]

Pilz-Linsen-Pasta

Pilz-Linsen-Pasta

“Nudeln mit Pilzen und Linsen? Schmeckt das denn?” Das wurde ich gefragt, als ich meiner Familie den Vorschlag fürs Abendessen machte. “Abwarten und ausprobieren.”, mehr konnte ich auch nicht entgegnen, denn diese Kombination war auch für mich neu. Nach dem Essen war aber eins sicher: Das gibt es bestimmt häufiger…

 Rezept drucken Zutaten für 4 […]