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Sahnige Käse-Schinken-Spätzle

kaesespaetzle1

Hier ein schnelles Rezept für eine Resteverwertung, in meinem Fall hatte ich noch Spätzle übrig. Da mir die original Allgäuer Kässpatzen meistens etwas zu deftig sind (liegt am verwendeten Käse), habe ich mir diese etwas mildere Variante ausgedacht, was auch meinen Kindern sehr recht war.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 500 g gegarte [...]

6. Januar 2012 | Tags: , , , , , | Kategorie: Heute gekocht, Rezepte, S | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2012/01/sahnige-kase-schinken-spatzle/trackback/

Gebackene Kürbisspalten mit Ziegenkäse

kuerbisspalten_ziegenkäse

Diesmal gibt es eine herbstliche Vorspeise aus dem Buch “Kürbis“ (ISBN: 9783833808647) vom Verlag GU. Für zwei Personen reicht die Menge auch als Hauptspeise.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Hokkaidokürbis (ungeputzt ca. 600 g) 2 Knoblauchzehen 150 ml Olivenöl 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer 2 EL [...]

14. November 2011 | Tags: , , , , , , | Kategorie: G, Heute gekocht, Rezepte | Hinterlasse einen Kommentar | Trackback URL: http://kochpla.net/2011/11/gebackene-kurbisspalten-mit-ziegenkase/trackback/