Dieser Zwiebelrostbraten ist aus dem Buch “Meine Bayerische Küche” von Alfons Schubeck. Auch Kuechenfee von huettenhilfe hat ihn schon zubereitet. Ich habe zur original Rezeptur noch die Schinkenwürfel dazu getan und auf das plattieren des Fleisches verzichtet, möge Schubi mir verzeihen
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Zutaten (für 4 Portionen):
8 Scheiben Rinderhüfte (dünn, je ca. 100 g)
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