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10ter mediterraner Kochevent - Slowenien - tobias kocht! - 10.07.2010-10.08.2010
Blogaktion | Sommer-Lieblings-Rezepte | 28.06.-12.09.2010
Blog-Event LIX - Melone (Einsendeschluss 15. August)
Cucina rapida - schnelle Küche für Genießer. Ein Blog-Event von mankannsessen.de
Monatlicher Blog-Event bei Low Budget Cooking: Kleine Kuchen
Dein Kochbuch das unbekannte Wesen
Rezeptebuch

Tomatensuppe ohne Rot

Diese “weiße” Tomatensuppe ist mein Beitrag zum Blog-Event-LV: Ohne

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Zutaten für 6-8 Portionen:

1 kg Tomaten
1 l Geflügelfond
4 EL Olivenöl
2 Schalotten
1 Zehe Knoblauch
½ Bund Basilikum
1 EL Noilly Prat
250 ml Sahne
50 g Butter
Garnelen nach Belieben
Salz, Zucker, weißer Pfeffer

Zubereitung:

Die Tomaten waschen, Stengelansätze entfernen und zerkleinern. Die Schalotten sowie [...]

Soulfood - Kartoffelsuppe

Im Winter nach Hause kommen und dann einen warmen Eintopf auf dem Tisch, das verstehe ich unter Soulfood…

Darum habe ich meine Kartoffelsuppe als Beitrag zum Blog Event LII – Soulfood – Futter für die Seele auf http://kochtopf.twoday.net gekocht.

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Zutaten (für 4 Portionen):

1 kg Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Stange Bleichsellerie
2 Zehen Knoblauch
50 g [...]