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Älplermakronen

Älplermakronen

Schon oft gepostet und seit Langem auf meiner Nachkochliste. Gestern war es endlich so weit.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 40 g Butter 350 festkochende Kartoffeln, 1 cm gr. gewürfelt 350 g kurze Maccheroni 700 ml Gemüsebrühe (ich habe Hühnerbrühe verwendet) 200 g kräftiger Bergkäse 200 [...]

Rindergulasch

rindergulasch

Nach einer etwas längeren Pause nun wieder mal ein neues Rezept. Meine Familie hatte Lust auf Hausmannskost und deshalb habe ich diesen Klassiker zubereitet.

 Rezept drucken Zutaten für 6 Portionen: 800 g Rindergulasch 3 Zwiebeln 2 rote Paprika 300 g braune Champignons 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1 Bund glatte Petersilie 1 kleine Dose geschälte Tomaten [...]