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Lauwarmer Bohnensalat mit Knoblauchdressing

[1]
Zutaten für 8-10 Portionen:
Zubereitung:
  1. Bohnen waschen, putzen und mit dem Bohnenkraut in Salzwasser knackig kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Knoblauchscheibchen und Zwiebelwürfel in der Butter hellbraun rösten, dann die Schinkenwürfel kurz erhitzen.
  3. Aus den übrigen Zutaten eine Salatsauce zubereiten. Knoblauch, Zwiebeln und Schinken beigeben. Alles mit den warmen Bohnen mischen und 20 Min. ziehen lassen.

Dieser Salat passt hervorragend zum Grillen [2].

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.