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Herbstzeit = Kürbiszeit. Heute die zweite Version einer Kürbissuppe, der Favorit meiner Familie! Zutaten (für 6-8 Portionen): 2 kg Hokaidokürbis 1 Zwiebel 1 dicke Möhre 1 Stange Lauch 3 El Butter 200 g Langkornreis 1 Glas Weißwein 1.5 Liter Hühnerbrühe ¼ Liter Sahne einige Walnusskerne Salz und Pfeffer Schnittlauch Zubereitung: Vom Kürbis […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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