Events

Maultaschen auf Knoblauchspinat in Frischkäsesahne

In einer alten Zeitschrift (Die neue Frau – Genießer Extra) gefunden, gekocht und für sehr gut befunden.

Zutaten für 4 Portionen: 800 g Spinat (TK) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Thymian und Rosmarin) 600 g Maultaschen (z. B. vegetarische Maultaschen von Bürger) 3 EL Butter 100 g Doppelrahm-Frischkäse 200 […]

Kabeljaufilet mit Senfsauce und Garnelen

Ein schnelles, leichtes Abendessen mit Kabeljaufilet, Garnelen, Senfsauce und Salzkartoffeln. Dazu einen Gurkensalat.

Zutaten für 2 Portionen: 2 Kabeljaufilets (ca. 125 g pro Stück) etwas Mehl 1 Packung Riesengarnelenschwänze (250 g, TK) 250 ml pflanzliche Sahne 15 % 1-2 TL Dijon-Senf 1 Schalotte 3 TL Butterschmalz 1 Glas Fischfond etwas Zitronensaft 1/2 Bund Dill […]