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Mit diesem Rezept möchte ich am Fremdkochen April „Bärlauch“ auf hüttenhilfe teilnehmen. Das Bärlauchpesto habe ich nach einem Rezept von genussmousse zubereitet. Den Rest habe ich mir dazu einfallen lassen ;-).
Zuerst das Pesto: 1 Bund frischer Bärlauch 120g Pinoli (Pinienkerne) 70g Parmesan Olivenöl Salz, Pfeffer
Den Bärlauch putzen, […]
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