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In der essen & trinken (2/2011) wurde u.a. das Thema „Backen mit Gemüse“ behandelt. Aus den angebotenen Rezepten suchte ich mir dieses zum Nachbacken aus. Ich konnte mir die Kombination von Rote Bete und Schokolade nicht recht vorstellen, aber das Ergebniss hat sowohl mich als auch meine Familie überzeugt. […]