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Heute gab es die Gänsekeulen, die eigentlich für den 2. Weihnachtstag vorgesehen waren. Da mussten wir aber die Berge von Resten vom 1. Weihnachtstag minimieren 😉 . Das Rezept habe ich im Internet entdeckt und auch schon einige Male gekocht, die Keulen sind immer super saftig, die Haut trotzdem schön kross geworden. […] 
Heute hatten mein Schatz und ich Lust auf etwas deftiges und was ist im Winter besser geeignet als Grünkohl, um diese Lust zu befriedigen? Da ich aus dem Rheinland stamme (jetzt bin ich „Job-Hesse“) bin ich schon in frühester Kindheit mit der rheinischen Grünkohlvariante meiner Mutter konfrontiert worden. Als Kind habe ich […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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