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Griechischer Burger

Wer gerne beim Griechen um die Ecke isst und auch Burger mag, der hat mit diesem Gericht beides vereint. Nach dem Fotografieren wurde der Burger natürlich auf eine essbare Größe zusammen gepresst 🙂 .

Mit diesem Rezept nehme ich am Blog-Event CLXIV – Einfach gut! teil, der diesmal veranstaltet wird von Verena’s Blog Schöne […]

Grünkernbratlinge

Mein erster Beitrag 2019 ist vegetarisch und hat doch auch Fleischliebhaber überrascht und überzeugt. Diese „Fake-Frikkos“ sind superwürzig und haben, besonders kalt gegessen, eine Konsistenz, die an echte Frikadellen erinnert.

Zutaten (für ca. 12 Bratlinge): 250 g Grünkernschrot500 ml Gemüsebrühe2 Eier (Kl. M)1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen100 g geriebenen Käse (z. B. Emmentaler)frisches Paniermehl (aus […]