Rezepte | kochpla.net - Teil 152

Rheinische Reibekuchen knusprig und lecker

Was ist schöner als der Geruch von frisch gemachten, heißen Reibekuchen, wenn man hungrig und frierend nach Hause kommt? Ich meine damit nicht den Geruch des Fettes, der sich aufdringlich in der Kleidung des Kochs festsetzt!!! Meine Familie ist jedenfalls immer glücklich, einen „großen Berg“ der Küchlein auf dem Tisch […]

Amerikanische Kürbiscreme – Suppe

Herbstzeit = Kürbiszeit.

Heute die zweite Version einer Kürbissuppe, der Favorit meiner Familie!

Zutaten (für 6-8 Portionen): 2 kg Hokaidokürbis 1 Zwiebel 1 dicke Möhre 1 Stange Lauch 3 El Butter 200 g Langkornreis 1 Glas Weißwein 1.5 Liter Hühnerbrühe ¼ Liter Sahne einige Walnusskerne Salz und Pfeffer Schnittlauch Zubereitung: Vom Kürbis […]