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Dieses hessische Original wurde mal im Hessischen Rundfunk vorgestellt und in irgendeiner Sendung von einer original Hessin als Vorspeise zu einem hessischen Menü gekocht. Im Original gab es noch Apfelklößchen dazu, die sind mir aber nicht gelungen, weil ich – anders als im Rezept – viel (!) mehr Mehl brauchte, um einen Teig zu erhalten, […]