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Heute habe ich zu meinen Seelen eine Mascarpone-Thunfisch-Creme gereicht. Zuerst als „Resteverwendung“ gedacht, kam sie bei meinen Gästen sehr gut an… Zutaten (für 12 Portionen): 250 g Mascarpone 1 Dose Thunfisch in Olivenöl 2 EL Crème fraîche 2 EL Kapern 2 Sardellen in Öl 1 Knoblauchzehe ½ Bund Basilikum 3 Scheiben Toastbrot […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Dies ist mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Februar: Pastinake auf gaertnerblog.de.
Zutaten (für 4-6 Portionen): 250g Pastinaken 3 mittelgroße Möhren 5 mittelgroße Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 100g Schinkenwürfel 2 EL Olivenöl 1 Bund glatte Petersilie 1 L Gemüsebrühe Pfeffer, Salz Zubereitung: Pastinaken, Möhren […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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