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Pistazieneis

Pistazieneis, das beste das ich jemals gegessen habe…Besser als beim Italiener um die Ecke, weil der aufgrund des hohen Preises von Pistazien meistens mit Aromen nachhilft.Mein Eis besteht aus ungerösteten und gerösteten, gesalzenen Pistazien, ein schöner Kontrast zwischen süß und salzig und schön crunchig durch die klein gehackten Pistazienstückchen. Wer das nicht mag, lässt […]

Pasta mit Jakobsmuscheln und Safransauce

Selbstgemachte Pasta schmeckt echt herrlich, sie kommt bei uns aber leider viel zu selten auf den Tisch. Dabei ist ihre Zubereitung einfach und macht, besonders zu zweit, auch noch Spaß. Wenn sich dann in den Tiefen der Küchenschränke noch ein vergessenes Döschen Safranfäden findet, gibt’s eigentlich keinen Grund mehr, die Nudelmaschine nicht auszupacken…

Zutaten für […]