Juni, 2016 | kochpla.net

Aioli mit Milch (ohne Ei)

Diese Aioli bereite ich schon seit Jahren regelmäßig zu, habe sie aber noch nicht verblogt. Die Zubereitung ist sehr einfach und der Geschmack einfach großartig. Sie passt optimal als Beilage zu einer Tortilla, wie zum Beispiel dieser Kartoffel-Mangold-Chorizo-Tortilla.

Zutaten: 2 – 6 Knoblauchzehen (nach Geschmack) 100 ml Vollmilch (zimmerwarm) Salz 200 – 250 ml […]

Vanilleeis nach Lea Linster

Lea Linsters Vanilleeis ist eines der Besten das ich je gegessen habe, da hält auch kein italienischer Eissalon dagegen! Und das Gute daran: Man kann es ganz easy Zuhause zubereiten….

Zutaten für ca. 1 Liter: 1 Bourbon-Vanilleschote ½ Liter Milch 125 g Zucker 6 Eigelb 100 g Schlagsahne Zubereitung: Vanilleschote einschneiden und das Mark […]