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Was soll man bei dieser Hitze nur kochen? Nach mehreren Salat-Variationen war uns heute mal wieder nach etwas warmen. Wir entschieden uns für Pasta, warm und trotzdem leicht (wenn man will ;-)). Ich schaute was meine Schränke hergaben und entschied mich für meine Eigenkreation „Penne Rucola“. Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Penne (oder […] 
Heute musste es schnell gehen und weil alle Zutaten im Haus waren gab’s mal wieder den italienischen Klassiker, Spaghetti alla Carbonara, natürlich ohne Sahne 😉 !!! Zutaten (für 4 Portionen): 100 g Pancetta 1 EL Olivenöl 60 g Parmesan 4 Eier (Kl. M) 500 g Spaghetti Salz,Pfeffer Zubereitung: Den Speck fein würfeln und im […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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