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#synchronbacken November 2025
Blogger Aktion "Koch mein Rezept" von @volkermampft
Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft

Rote-Bete-Brownies

*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! ***

Neulich flatterte mir mit einem Newsletter dieses Rezept aus der „Für jeden Tag“ 11/2013 in meinen Posteingang. Brownies mit Rote Bete? Na, warum nicht, schließlich mag ich die erdige Knolle. Und denen, die sie nicht mögen, sagt man’s erst nach dem Probieren. Oder besser noch: Man lässt sie raten, […]

Schneller Schokokuchen (Eiweißverwertung)

Vom letzten Puddingkochen waren noch einige Eiweiß übrig geblieben und ich sträube mich, solche Überbleibsel wegzuwerfen. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach schönen Verwendungsmöglichkeiten. Also, schnell gegoogelt und diesen leckeren, saftigen Schokokuchen gefunden… Die einzige Änderung zum Originalrezept: Walnüsse statt Mandeln.

Zutaten für eine 18 cm Backform: 4 Eiweiß 1 Prise Salz 100 […]