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Irgendwann hatte ich dieses Gericht mal „gebookmarked“. Jetzt bin ich endlich dazu gekommen, es nachzukochen. Der Fenchel und der Pernod gaben dem Essen eine unverwechselbare Geschmacksnote. Meine Familie und ich waren begeistert. Zutaten (für 4 Portionen): 2 Schalotten 1 Knoblauch 1 Fenchelknolle 1 Tl Fenchelsaat (ersetzt durch den Inhalt eines Beutels Fencheltee) […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Adventszeit – Plätzchenzeit…. Gott sei Dank waren in der November Ausgabe der essen & trinken viele Rezepte für pfiffige Weihnachtsplätzchen abgedruckt. Ich wählte aus ihnen die Walnuss-Schoko-Ecken, die ich leicht modifizierte, da bei uns niemand Korinthen mag. Diese wurden von mir kurzerhand durch getrocknete Feigen ersetzt. Einfach köstlich, diese Ecken…. […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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