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Bohnensuppe

Bei diesem Schmuddelwetter tut doch ein großer Topf Suppe immer gut. Eine Suppe die ich als Kind immer gehaßt habe gehört mitlerweile zu meinen Lieblingssuppen: Bohnensuppe aus grünen Bohnen. Ich bereite sie so zu:

Zutaten (für einen wirklich großen Topf): 800 g Bohnen, frische grüne 200 g Schinkenstreifen, geräuchert 5 Zwiebeln 2 Stangen Lauch […]

Mettwurstchips mit Erbsendip

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Zum Fußball wollte ich diesmal eine besondere Knabberei servieren und habe mich von den Mettwurstchips mit Erbsendip aus der essen & trinken Ausgabe 02/11 animieren lassen. Für den Dip habe ich aber ein anderes Rezept aus dem Internet benutzt.

Zutaten (für 4 Portionen):

Für die Wurstchips:

4 feste Mettwürste […]