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Zutaten (für 4 Portionen): 1 Glas Rollmöpse 1 Apfel 3 Eier, hart gekocht 3 Gurken, eingelegt 250 g Rote Bete, gekocht 1 kleine Zwiebel 1 El Crème fraîche 1 El saure Sahne 1 El Natur-Joghurt 1 El Kräuteressig Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Die Rollmöpse aus dem Glas nehmen, Holzstäbchen entfernen, ausrollen, längs halbieren und […] 
Gestern kamen Gäste zu Besuch und ich wollte zum Bier eine herzhafte Kleinigkeit reichen. Ich hatte noch ein Rezept für Badischen Flammkuchen gespeichert, der erforderte jedoch grünen Spargel, den ich jahreszeitbedingt aber nicht auftreiben konnte. Also wurde das Rezept umgebaut zu diesem Mangold-Schinken-Kuchen. Zutaten (für 4-5 Portionen): 30 g frische Hefe 300 g Mehl […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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