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*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Beim Einkaufen fielen mir heute frische Schwarzwurzeln ins Auge. Das wäre doch was für ein… Risotto! Ich habe noch ein Rezept aus einer alten essen & trinken (Ausgabe 2/2002), was ich noch nicht nachgekocht habe – bis jetzt: Zutaten (für 2 Portionen): 500 g Schwarzwurzeln 3 EL Weißweinessig Salz […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Trotz der ganzen Völlerei über Weihnachten und Silvester und trotz aller guten Vorsätze, im neuen Jahr etwas abzuspecken, hatten wir heute Lust auf was nicht ganz so leichtes: Eier mit Specksauce und Kartoffel-Erbsen-Püree… Gut das ich noch original Lardo vom Italiener meines Vertrauens im Kühlschrank hatte. Ich […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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