Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Kalbsleber 250 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten Mehl 1 El Sojasauce 1 Tl Worcestersauce 2 El Cognac Butterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten Kräutersalz 250 ml Gemüsebrühe 100 ml Rotwein 100 ml Sahne Paprikapulver, edelsüß Pfeffer Zubereitung: Leber klein schnetzeln, in Sojasauce und Worcestersauce etwa 30 Minuten marinieren und […]
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