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Schon wieder Tortilla? Ja, aber diesmal etwas leichter, mit wenig Kohlenhydraten, genial für’s Abendessen. Und den Kindern schmeckte es auch…..

Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Lauch 1 Bund glatte Petersilie 8 Eier (Kl. M) 100 ml fettarme Milch 60 g Parmesan, gerieben Salz • Pfeffer 4 El Olivenöl 6 Tomaten 2 El Essig […]