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Stachelbeerkuchen mit Mandelkrokant

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Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Wilde Beeren“ von Luzia Ellert und wurde auf „Valentinas-Kochbuch“ vorgestellt. Das passt super zum Blogevent „Beeren“ von „Küchenplausch“ und ist deshalb mein zweiter Beitrag dazu.

Zutaten für 14-16 Stücke: für den Mandelkrokant: 100 g Zucker 100 g Mandelblättchen für die Form: weiche Butter […]

Stachelbeerkuchen mit Baiser

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Gestern habe ich beim Einkaufen eine Schale Stachelbeeren ergattert. Da bot es sich an, am Blog-Event „Kleine Kuchen“ teizunehmen, zumal ich eine 18 cm Backform erstanden habe, die bis jetzt noch jungfräulich im Schrank stand.

Zutaten für 18 cm Springform: 300 g Stachelbeeren 125 g weiche Butter 200 g Zucker (ich […]