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Maronen Rahmsüppchen

Hallo zusammen, nach längerer Pause gibt es als erstes Rezept im neuen Jahr ein Süppchen vom Weihnachtsmenü, genauer gesagt von Heiligabend. Ich habe mir eigentlich noch nie etwas aus Maronen gemacht, ob frisch geröstet auf dem Weihnachtsmarkt oder zum Kochen, aber dieses Süppchen hat mich direkt zum Maronenfreund gemacht. Echt lecker.

Zutaten für 4 Portionen: […]

Handkäs´supp

Dieses hessische Original wurde mal im Hessischen Rundfunk vorgestellt und in irgendeiner Sendung von einer original Hessin als Vorspeise zu einem hessischen Menü gekocht. Im Original gab es noch Apfelklößchen dazu, die sind mir aber nicht gelungen, weil ich – anders als im Rezept – viel (!) mehr Mehl brauchte, um einen Teig zu erhalten, […]