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Mozzarella-Pasticcio von Alberto

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Dieses wunderbare Gericht habe ich auf chefkoch.de gefunden. Vielen Dank an den Autor caralb, der viele tolle Gerichte veröffentlicht hat.

Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Hackfleisch, halb & halb 200 ml Hühnerbrühe 150 ml Wein, weiß 1 große Zwiebel 1 große Möhre 1 Stange Staudensellerie 1 El Tomatenmark […]

Pangasius aus dem Pergament

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Beim stöbern durch das Internet ist mir auf chefkoch.de das Rezept von Sivi aufgefallen: Pangasius aus dem Pergament. Heute bin ich endlich dazu gekommen, dieses Rezept nach zu kochen. Ein voller Erfolg, vielen Dank an Sivi. Abweichungen vom Original stehen in Klammern.

Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Kartoffeln, […]