B | kochpla.net - Teil 4

Barszcz mit Leberwurst-Pierogi

Diese klare Rote Bete Suppe habe ich anlässlich einer Städtereise nach Warschau kennen und lieben gelernt. In dem Restaurant wo ich sie das erste Mal genießen durfte, gab es kleine, mit Fleisch gefüllte Piroggen aus Nudelteig als Einlage dazu. Ich habe mir überlegt, es einmal mit einer Füllung aus Leberwurst zu versuchen, obwohl man […]

Birnenkuchen vom Blech

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Mein Kollege Peter D. aus N. hatte mir aus seinem Garten eine große Tüte Birnen mitgebracht und die wollten in einen Kuchen für Familie und Kollegen verbacken werden. In der „Living at Home“ Ausgabe 10/12 erschien ein passendes Rezept, welches ich erstmals ausprobierte.

Zutaten für 18 Stücke: 290 g […]