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Gazpacho mit Wassermelone

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Bevor der Herbst sich richtig etabliert, hier noch eine Vorspeise vom letzten Essen bei angenehmen Temperaturen auf meinem Balkon. Inspiriert worden bin ich zu diesem kalten Süppchen, von einem Rezept aus der essen & trinken 7/2015 „Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Minze und Zitronen-Olivenöl“. Da ich „frei Schnauze“ für 2 Personen gekocht […]

Glasnudeln mit Krabben

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Heute mal was asiatisches aus dem Büchlein „Wok leicht gemacht“ von Cornelia Adam (Verlag: Gräfe und Unzer, ISBN: 3774210349). Das tolle an dem Gericht: Man kann eventuell anfallende Reste am nächsten Tag kalt als Salat essen. Ich habe nur kleine Änderungen am Originalrezept vorgenommen, diese sind mit „optional“ gekennzeichnet. […]