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After-Eight-Eis

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Noch ein Eisrezept? Bei dieser Kälte? Bei so einem Sch…wetter? Ja! Gerade deshalb. Es erinnert an den letzten Sommer und verkürzt die Zeit bis zum nächsten. Außerdem möchte ich die zahlreichen Eisvariationen, die ich mittlerweile mit meiner treuen Eismaschine (Gelato Chef 2200 von Nemox) hergestellt habe, endlich mal archivieren. […]

Gazpacho mit Wassermelone

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Bevor der Herbst sich richtig etabliert, hier noch eine Vorspeise vom letzten Essen bei angenehmen Temperaturen auf meinem Balkon. Inspiriert worden bin ich zu diesem kalten Süppchen, von einem Rezept aus der essen & trinken 7/2015 „Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Minze und Zitronen-Olivenöl“. Da ich „frei Schnauze“ für 2 Personen gekocht […]